yammy

タンドリーチキン

所要時間:約1時間

自家製ヨーグルトでやわらか鶏もも

用意するもの

材料(2人分)

鶏もも肉・・・1枚(350g)
プレーンヨーグルト・・・大さじ1
カレー粉・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/2
すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
すりおろししょうが・・・小さじ1/2

HOW TO MAKE

1.鶏もも肉の余分な脂肪や筋を取り除き、フォークで皮に穴を開けます。
2.ポリ袋へ鶏もも肉、ヨーグルト、カレー粉、塩、すりおろしニンニク、すりおろししょうがを入れて揉み込みます。
3.30分以上味を馴染ませたら、油を引いたフライパンで皮面から焼いてください。
4.両面焼いたら、食べやすい大きさに切り分けて完成です。